Как правильно хранить картофель
Обычно используется три известных способа хранения картофеля, это:
1. Среднесрочное хранение в мешках отсортированного семенного картофеля.
2. Хранение в контейнерах семенного и столового картофеля.
3. Хранение навалом столового, семенного картофеля и картофеля для переработки в крахмал.
Расчет емкости хранили
При расчёте ёмкости хранилища нужно учитывать, что картофель в контейнерах занимает площадь, отличающуюся от той площади, что занимает картофель хранимый навалом. В таблице1 наглядно показано, какую площадь пола в хранилище займёт картофель, собранный с одного гектара, при хранении его в мешках, навалом и в буртах.
|
Урожайность га/тонн |
Хранение навалом |
Хранение в контейнерах |
Хранение в мешках высотой в 2 паллеты |
||||
|
Высота бурта |
Высота контейнера |
||||||
|
|
Эм |
ЗДМ |
4 м |
Зм |
4м |
5м |
|
|
20 |
10.3 |
8.6 |
7.7 |
16.6 |
12.2 |
10 |
15,4 |
|
25 |
12,8 |
11.0 |
9.6 |
18.6 |
14.4 |
12,2 |
17,5 |
|
30 |
15.4 |
13.2 |
11.5 |
23.2 |
16,8 |
14,4 |
21.6 |
|
35 |
18,0 |
15,4 |
13.5 |
23.0 |
21,0 |
16.6 |
25.1 |
|
40 |
203 |
17.8 |
15,4 |
26.6 |
23.2 |
18.8 |
29.0 |
|
45 |
23.1 |
19.8 |
17.3 |
30,1 |
23.0 |
21.0 |
32.9 |
|
50 |
25.6 |
22.0 |
19.2 |
30,1 |
26.6 |
23.2 |
36.7 |
|
55 |
гая |
24.2 |
21.2 |
33.6 |
26.6 |
23.0 |
36.7 |
|
ео |
30.8 |
26,4 |
23.1 |
37.1 |
30,1 |
23.0 |
40.6 |
|
65 |
33.3 |
28.8 |
25.0 |
39.0 |
30.1 |
26.6 |
48.2 |
|
70 |
35.» |
30.8 |
26.9 |
44,2 |
зз.б! |
26,6 |
48 Л |
|
Таблица 1. Площадь пола в зависимости от метода хранения и высоты |
|||||||
Но на практике могут возникнуть и другие причины, которые поменяют набор должного оборудования. Если используется хранение картофеля навалом, то высота хранилища для такого хранения, зависит от сорта картофеля и метода его хранения. Так же высота бурта зависит от коэффициента прочности стен. Так как на стены оказывается значительное давление по бокам, в особенности на нижние пол метра. Нужно учитывать, что стены обязательно должны выдерживать давление оказываемое на них закладываемой продукцией. Если же возникнет разница в высоте бурта в пол метра, это окажет значительное влияние, возникнет увеличенное боковое давление на стены.
Вентиляция наружным воздухом
Убедитесь в том, что Ваше хранилище хорошо теплоизолированное помещение, в котором хранится картофель. Обычно для изоляции используется минеральная вате и различные виды пластика, такие как полиуретан и полистирол. Эффективнее и экономичнее использовать пенополиуретан, так как на данный момент ему нет аналогов и у него, как у утеплителя, почти нет изъянов.
Утепление хранилища пенополиуретаном
Перед началом работ проведите проверку на протечки и влажность поверхности.
Пенополиуретан (ППУ), при напылении, не оставляет щелей и стыков, ложится монолитным цельным слоем. ППУ наносят по технологии PENOGLAS. Эта технология напыления пенополиуретана установками высокого давления (до 140 атм) гарантирует, что в хранилище будет высококачественная напыляемая теплоизоляция. Для напыления пенополиуретана необходимо высокоточное профессионально оборудование, которое при высоком давлении будет смешивать компоненты в соотношении 1:1. Такие установки называют - дозаторы высокого давления. Пенополиуретан имеет срок эксплуатации более 25 лет, что позволяет забыть об утеплении на долгие годы. Пенополиуретановая теплоизоляция так же намного экологичнее, чем другие утеплители – так, как ППУ химически нейтрален и устойчив к агрессивным средам. Недаром ППУ используют как теплоизоляцию в холодильниках.
Процесс хранения
Были усовершенствованы старые методы хранения, вентиляции и охлаждения. Все элементы помещены в единую компьютерную систему контроля. Современный метод хранения объединяет в себе уникальный практический опыт и использование современной технологии, что позволяет сохранять качество картофеля, отвечающее наилучшим образом всем предъявляемым к нему требованиям.